10 月 30 日,国务院颁布了全新修订的 《食品安全法实施条例》,即将于 12 月 1 日施行的这部条例中,除人们关心的食品安全生产、检验、安全事故的处置外,第十七、十八条规定,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯,这意味着食品全程追溯已成为大势所趋。 同样在 10 月 30 日这一天,天马超市泰和店迎来一批特殊的客人:国家市场监督管理总局的相关领导一行人来新疆检查工作,在哈密视察指导时,特意到天马超市看一看。 领导一行重点察看了肉菜电子可追溯、蔬菜水果农残日检、商品索证索票等方面的工作。 天马超市在全疆同行业中,率先建立了肉菜可追溯体系,这是利用互联网技术打造的电子追溯系统,实现了部分肉菜的电子可追溯。而更多的商品实现可追溯依靠的 「索证索票」 制度,包括食品经营许可证、营业执照、质量承诺 (或保证) 书、SC(生产加工许可) 标志、质检报告等证件齐全的厂家、供货商、合作社、农户。 在各级领导的关心下,在哈密市市场监督管理局的支持帮助下,天马超市正在努力创建国家级放心肉菜超市。现在,天马超市所售的所有商品 「索证索票」 已经达到了 100%,这意味着我们已经做到了商品 100% 可追溯! 国家市场监督总局相关领导在视察完超市后说: 「小城哈密,有一家把食品安全经营工作做的如此扎实的天马超市,比起北京的一些大超市都不差」。 「商品可追溯、农残快检日检,保证的是质量、安全,可贵的是能认真、坚持,希望你们能沿着这条路坚定做下去,最终受益的还是哈密的老百姓」。