梁实秋说，过年须要在家乡里才有味道，羁旅凄凉，到了年下只有长吁短叹的份儿，还能有半点欢乐的心情？于是义无反顾，于是风雨兼程。
我们新疆人大多来自祖国大江南北，黄河上下。回不了家乡，能吃到家乡的味道亦是美事 ！
年味，就是家的味道，年味是妈妈做的饭菜，年味是爸爸泡的茶香。年味是归乡儿女带回特产的味道，在家的温度里细嗅年味，在家的味道里咂摸年味。
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相传几百年前，一位商人从外地携带活鸡回家过节，但因路途遥远，不易携带，便将鸡宰净以香料和盐涂抹后用纸包住，糊上泥巴放进火堆中煨熟，出乎意料，这样弄出来的鸡肉味道非常好，徒手撕之，甚感痛快！后传为手撕鸡。
唐人神手撕鸡 500g 58.00元
绿柳居品牌始创于一九一二年，是国家商务部首批命名的（中华老字号），江苏省和南京市著名商标，其素菜烹饪技艺被列为南京市非物质文化遗产。
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