“哈密作为一个地级市，居然有超市企业率先在新疆同业内做成了这样的事，让人意想不到……”
自治区市场监管局局长买买提江·阿不拉参观完哈密天马超市泰和店后，发出了由衷赞叹。
这一天，来自全疆各地州市场监督管理局的上百人来到哈密，参加自治区市场监督管理局举办的食品经营安全监管培训暨现场观摩交流活动，其中天马超市作为现场观摩交流的一个主要地方。
那么究竟天马超市做了什么大事情，让这么多人前来现场观摩？
答案就是：天马超市率先在全疆同行业内实现了肉菜可追溯！
简单来说，就是您到天马超市购买的可追溯羊肉、猪肉、部分蔬菜水果，都有一张自己专属的“身份证”，这张身份证就是肉菜品包装上的二维码，扫描这个追溯二维码，你不仅可以清楚地知道手里的菜、肉有没有通过一道道的质量检测，还能查出它们是从哪个产地、哪个屠宰场、哪个合作社中的哪户菜农供应的——这就是天马超市肉品蔬菜追溯平台建设给千家万户“菜篮子”带来的改变。
来自全疆各地州（市）市场监管局的领导、食品销售监管科和餐饮服务监管科负责人，各县级市场监管局食品经营监管部门的负责人，在天马超市泰和店现场体验了食品溯源系统，观摩了食品快速检验检测设备。
1、天马公司2016年与哈密伊吾马场合作，承包撂荒地2500亩，种植优质牧草、养殖放心羊。除天然草场外，主要种植无芒燕麦等优质牧草，不施化肥、杀虫剂等制品。在哈密市畜牧局的指导下，2017年春季进入畜产品追溯平台，羊羔打耳标、检疫、用药等全程监控养殖过程、坚决不使用饲料育肥。2017年秋季首批生态羊上市近2000只，价格虽然比普通羊肉贵了几块钱，但不到一个月时间就销售一空，消费者反映良好。
天马养殖基地宰畜量有限，2018年天马公司又与伊吾马场签约5000亩天然草场，加大优质牛羊肉的养殖。同时还与巴里坤萨尔乔克乡、哈密天山乡板房沟合作，签约设立生态羊养殖户，将他们天然牧场放牧的羊纳入可追溯系统，依然从羊羔打耳标、检疫、用药全程监控，不准饲料育肥，每月采血化验，确保监管到位。既保证了羊肉的质量安全，还提高了牧民的收入。
2、2018年5月，天马超市又出资几十万元建立哈密首个猪肉、蔬菜可追溯平台，这也是新疆唯一一家企业自主投资建立的肉菜可追溯平台。
（天马超市两家放心猪肉养殖基地之一）
(行政执法单位工作人员查看天马超市放心猪肉养殖基地监控)
（您可长按此二维码体验畜产品追溯系统）
3、2014年天马成立了农产品农业合作社，与哈密42家蔬菜水果种植基地签约合作，2018年，又在哈密周边蔬菜种植户中优选出十几家，设立天马超市放心蔬菜种植基地，种植过程全程监管，规范施肥喷药。超市配备了农药残留快速检测仪，安排专人每天对蔬菜和水果进行抽样检测，对检测不合格的商品严禁上架销售。
（您可长按此二维码体验农产品追溯系统）
哈密正在创建全国级食品安全城市，天马超市正在创建全国级放心肉菜示范店，此次全疆的食品经营安全监管培训暨现场观摩交流活动，选择天马超市作为其中重要的观摩交流地点，也是由于在食品可追溯、坚持农残天天检测方面的工作确实先行了一步。
作为国家级诚信示范企业，在市场监督管理、畜牧、农业等政府部门的指导帮助下，天马公司一定做到：“食，安全有保障；品，从业有良心。”
